冬瓜草鱼汤

【菜名】冬瓜草鱼汤
【所属菜系】全部
【特点】清直平喘。
适合于高血压、肝阳上亢引起的头痛，或痰浊眩晕、虚痨浮肿等症者食用，亦可作为夏秋季保健食谱。
【原料】主料：冬瓜500克，草鱼250克。
调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。
【制作过程】①草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。
冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。
②锅上旺火，注入鸡汤，放入草鱼、冬瓜、料酒、盐、葱段、